Aneka Gorengan Dengan Bahan Utama Buah Pisang (Part 2)
Aneka Gorengan Dengan Bahan Utama Buah Pisang (Part 2)
Pada artikel sebelumnya kita telah membahas tentang 6 Resep Olahan Makanan Gorengan Dengan Bahan Utama Buah Pisang bagian pertama yang dimana pada artikel selanjudnya ini kita akan membahas tentang kelanjutan dari resep olahan makan dengan bahan utama pisang ini.
Tidak menutup kemungkinan dari beberapa resep sederhana yang tersedia ini dapat atau bisa saja menjadi modal usaha kecil-kecilan anda dirumah ya… kurang lebih buat nyari tambahan uang jajan untuk anda ibu rumah tangga yang tidak punya kesibukan lain selain dari mengurusi rumahtangga.
Selanjudnya; mari kita pelajari reep selanjudnya ini yang semoga dapat berguna untuk anda dan keluarga dirumah, terutama untuk acara- acara sederhana dengan bahan yang sederhana dan mudah untuk didapatkan ini !
1. Resep Bola Pisang Beragi
Bahan yang perlu anda siapkan adalah :
- 350 gram tepung terigu berprotein tinggi
- 100 gram pisang raja yang sudah dihaluskan
- 1 bks ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 150 ml air putih
- ½ sdt garam
- 2 batang daun bawang yang diris tipis
- 75 gram keju balok yagn diparut
- 500 ml minyak goreng
Cara pembuatannya adalah :
- Tepung terigu di uleni bersama dengan telur dan gula lalu masukkan sedikit demi sedikit airsembari diuleni hingga Nampak kalis.
- Tambahkan pisang raja yang telah dihaluskan dan garam kedalam campuran tersebut dan aduk hingga tampak elastic.
- Masukkan pula daun bawang dan keju yang telah diparut lalu aduk rata kemudian diamkan selama 30 menit.
- Setelah dirasa cukup kemudian kempiskan lalu ambil masing-masing berat 40 gram lalu diamkan selama 15 menit.
- Setelah cukup, goreng dengan minyak yang telah disediakan hingga matang dan siap untuk disajikan.
 |
| 7 Resep Olahan Gorengan Dengan Bahan Utama Buah Pisang (Part 2) |
2. Resep Olahan Pisang Moleng
Bahan yang perlu anda siapkan adalah :
- 5 buah pisang nangka
- 300 gram tepung terigu berprotein tinggi
- 100 gram Mentega
- 100 gram gula halus
- ½ sendok teh garam
- 1 butir telur
- Air secukupnya
- 500 ml minyak goreng
Cara pembuatannya adalah :
- Tepung terigu di uleni bersama dengan mentega, gula halus, garam, dan telur. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit air sambil diuleni hingga Nampak kalis.
- Tiap 1 buah pisang dipotong serong panjang menjadi 5 bagian.
- Tipiskan adonan setebal 3 mm
- Lilitkan adonan pada 1 potongan pisang hingga menutupi pisang.
- Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
3. Resep Roti Tawar Pisang Keju
Bahan-bahan yang diperlukan adalah :
- 10 lembar roti tawar tanpa kulit
- 10 buah pisang raja
- 2 gram gula tepung
- 150 gram keju lembaran
- 50 gram tepung terigu berprotein sedang
- 2 butir telur, di kocok lepas
- 50 gram tepung panir
- 30 gram mentega untuk olesan
- 70 gram mentega untuk menggoreng
Cara pembuatannya adalah:
- Panaskan mentega, goreng pisang raja sampai kecoklatan. kemudian tiriskan lalu taburi gula tepung.
- Potong keju lembaran 8 X 5 cm.
- Belah pisang raja yang telah digoreng, kemudian letakkan keju lembaran.
- Ambil selembar roti tawar, oles dengan mentega, isi dengan pisang keju, gulung, lalu rekatkan dengan telur yang sudah di kocok.
- Gulingkan di tepung terigu, celup ke telur, gulingkan di tepung panir.
- Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan sampai kecoklatan.
4. Resep Pisang Balut Saus Caramel
Bahan yang di perlukan:
- 8 buah pisang uli, dibelah dua
- 1 butir telur dikocok halus
- Mentega untuk menggoreng
Bahan pelapis :
- 100 gram kacang tanah kupas, di sangria kemudian dicincang kasar.
- 1 sendok makan tepung panir kasar
Bahan saus :
- 25 gram mentega
- 100 gram gula palem
- 150 ml santan dari ½ butir kelapa
Cara membuatnya adalah :
- Bahan pelapis : campurkan kacang tanah yang sudah dicincang kasar dengan tepung panir. Aduk sampai merata.
- Celupkan pisang uli ke telur, gulingkan di bahan pelapis.
- Goreng dengan mentega hingga kecoklatan.
- Bahan saus: panaskan mentega, tambahkan gula palem, aduk sampai larut. Tuangkan santan aduk kembali sampai larut.
- Sajikan pisang dengan sausnya.
5. Resep Pisang Penyet Saus Goreng
Bahan yang perlu anda siapkan adalah :
- 20 buah pisang uli yang matang
- 100 gram mentega
- 100 gram selai kacang yang chunky
Bahan yang perlu anda siapkan membuat saus cokelat :
- 100 ml air
- 100 gram gula pasir
- 20 gram cokelat bubuk
- 120 gram cooking Chocolate, diiris kecil-kecil
- 25 gram mentega
Cara membuatnya :
- Panaskan 100 gram mentega, masukkan pisang uli sambil di tekan-tekan hinggah pipih.
- Oleskan permukaan selei uli dengan selai kacang.
- Tumpuk lagi dengan pisang yang dipipihkan ke mudian aduk bahan saus. Masak sampai meletup-letup, angkat lalu dinginkan. Aduk sampai rata
- Sajikan pisang penyet tumpuk dengan saus cokelat.
6. Resep Olahan Donat Pisang
Bahan yang diperlukan :
6 buah pisang uli yang tua, masing-masing dipotong 4 memanjang
Bahan untuk Donat :
- 300 gram tepung terigu berprotein tinggi
- 50 gram tepung terigu prorein sedang
- 50 gram gula pasir
- 1 bks ragi instan
- 2 kuning telur
- 175 ml air putih
- ½ sdt garam
- 75 gram mentega
Cara pembuatannya :
- Tepung terigu di ayak lalu masukan gula, ragi dan kuning telur serta garam. Kocok aduk hingga tercampur rata.
- Taungkan air lalu aduk kembali hingga Nampak kalis.
- Diamkan adonan yang telah jadi selama kurang lebih 30 menit lalu kempiskan.
- Giling tipis adonan kemudian potong lebar kurang lebih 1 cm lalu lilitkan pisang didalamnya. Diamkan kembali selama kurang lebih 15 menit.
- Siapkan wadah, panaskan minyak lalu goreng hingga matang.
- Siap untuk dinikmati.
7. Resep Pisang Goreng Gula Merah
Bahan yang perlu disediakan adalah :
- 2 buah pisang kapok
- MInyak goreng
- 100 gram gula merah yang sudah dikerok halus.
Bahan tepungnya adalah :
- 75 gram tepung terigu
- 175 ml air putih
- ½ sdt garam
- 1 butir telur dan
- 25 gram tepung beras
Cara pembuatannya adalah :
- 1 buah pisang gepok dibagi menjadi 4 bagian.
- 1 potong pisang gepok ditaburi gula merah di abgian atasnya lalu ditempelkan dengan potongan pisang yang lainnya lalu ditekan agar menempel.
- Aduk semua bahan tepung yang sudah ada hingga merata lalu celupkan pisang kedalamnya.
- Siapkan pemanas dengan minyak lalu goreng hingga matang dan siap untuk dinikmati.
Itulah resep olahan makan dengan bahan dasar pisang yang dapat anda coba sendiri dirumah, semoga bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba.